鮮奶運輸車是一種專門用於運輸鮮奶的車輛，其結構和特點如下： 　　車身結構：鮮奶運輸車通常采用封閉式車身結構，以防止外界灰塵、異味等汙染鮮奶。
　　保溫隔熱：鮮奶運輸車的車身內部配有保溫材料和隔熱材料，以保持車內溫度穩定，防止鮮奶變質。
　　冷藏係統：鮮奶運輸車還配備了冷藏係統，可以在運輸過程中保持鮮奶的低溫狀態。
　　安全性能：鮮奶運輸車的車身結構堅固，具有良好的穩定性和安全性能，以保證鮮奶在運輸過程中不受損壞。
　　清潔衛生：鮮奶運輸車的車身內部易於清潔，以保證鮮奶的衛生質量。
　　載重能力：鮮奶運輸車的載重能力通常較大，可以滿足大量鮮奶的運輸需求。
　　操作便捷：鮮奶運輸車的操作便捷，具有良好的操控性能，可以適應不同的路況和運輸環境。